時間：2019/03/23
分享者：Calvin
這個月不同以往舉辦講座的方式，辦了品酒會，目的是希望女孩們能彼此有更深入的交流以及Net working。
何謂生活美學？
在職場專業之外，培養不同興趣，達到work life balance。一種生活方式的選擇，一種美感的生活享受。
這次Calvin帶領我們以味蕾走遍了法國阿爾薩斯(Alsace)，沒能親眼見到浮日山脈的美麗，但我總覺得好像曾經拜訪過這個法國東部的產區，聞過那裡土壤的芬芳，這是葡萄酒與土地的連結，微醺之間，到底有去過還是沒有好像也不那麼重要了。
芳香系葡萄是阿爾薩斯受到世界葡萄酒迷熱愛的原因，細分以下4個高貴品種：
🏻Pinot Blanc：白皮諾，屬於餐前酒，偏酸適合搭配食物飲用。
🏻Pinot Gris: 灰皮諾，以絲綢般的口感著稱，聞起來白色花香，雞蛋花，典雅，適合下午喝。
🏻 Muscat：香氣奔放，酸度襯托酒的甜味，這幾年產量越來越少，佔阿爾薩斯總產量可能不到5%，適合睡前喝。不是大家常耳聞的Moscato喔!
🏻Riesling：不同於德國釀造的甜白酒，Alsace的Riesling釀制的多是清爽不甜的酒款，帶有誘人的芬芳，口感極乾，酒精含量高（很容易就達到12.5%），礦質重。
🏻Gewurztraminer：富有層次風味，層層堆疊附和韻味。因阿爾賽斯緯度高，溫度低，甜度相對高，很順口。
Calvin說"跟誰一起喝酒比喝什麼酒還重要，而品酒即是生活的樣貌，需要感受但不要太正經。"共勉之。
APP Women跨領域知識女性社群 
發表迴響